Välimeren mureke

Tein viime viikolla pitkästä aikaa välimeren mureketta ja on kyllä kokeilemisen arvoinen perusresepti, jos ei ole vielä tullut testattua! Valitettavasti kuvat eivät tee yhtään oikeutta ruualle ja on siis ehdottomasti parempaa kuin miltä näyttää! Mutta hei, kuka saa kauniita kuvia lihamurekkeesta!
IMG_9461.JPG

IMG_9463.JPG

Välimeren mureke:
700g naudan jauhelihaa
2 kananmunaa
1dl korppujauhoja
1,5dl maitoa
1dl oliiveja
1dl pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja
1dl fetaa/vahvaa juustoraastetta
3tl välimeren yrttiseosta
Turvota korppujauhot maidossa. Pilko feta, oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Suojaa vuoka leivinpaperilla ja painele massa vuokaan. Paista uunissa 225 asteessa noin 30min. Tarjoa esim. pastan kanssa.
IMG_9472.JPG
Super helppo ja nopea perusruoka, jossa on kuitenkin vähän erilailla makua. Ja meillä poika ei muuten syö fetaa eikä oliiveja, mutta tässä seassa nekin uppoaa hyvin!
Paula / Viisikko - -

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *